▉ ▋ 戀妹情結 ▋▉

忙碌的報稅季節到來，時節已然接近夏季了，可是Rumi壓根還沒準備好迎接(冬天的散漫)

沙灘、陽光、比基尼，拜託再等等我>>

今天先來分享個「蔬菜湯」好了

這個湯一直都有煮，是Rumi會擺在冷凍庫的萬用常備湯。

第一個孩子照書養，當然......第一個湯品也照書煮搂!!  ( 拿磅秤 ))

這是在書上(早餐蔬果汁晚餐蔬菜湯)看到的基湯，本身味道不重，可以做任何變化，豐富減肥人生無聊的晚餐。

每次煮出來的味道會稍稍不同，主要是因為當天蔬菜的種類或是品質不一，像是紅蘿蔔如果用本土的紅蘿蔔就會有波蜜味道，不誇張>> 就是那個青菜低甲啦的波蜜味

而芹菜買的是西洋芹的話，味道就會很重，煮湯往往會剩下一大把又不愛吃，Rumi喜歡自動簡略他。

之前看中醫和醫師閒聊說我在煮蔬菜湯，放了XXXX，然後醫生竟然說「你少放鳳梨。」

可見這湯完全就是好東西，我家醫師超養生的>>

當時因為時節不對沒有鳳梨就沒放了，醫師說可以用鳳梨罐頭代替，湯很好喝。( 立馬筆記 )

後來煮久了，就有另一套公式了 ( 收磅秤 ))

✔紅蘿蔔健胃、明目，對久看螢幕的上班族很好，而且有促進代謝的功效，通常Rumi會切小塊，裝袋的時候另外收成一袋，之後可以用來快速煮咖哩

✔蘋果潤腸、通便、降血脂，一直都是減肥好朋友

✔番茄則有清腸胃、排毒、抗老的作用，平時也可以多吃。( 空腹不要吃番茄唷 )

✔高麗菜和玉米都可以整腸健胃，煮完湯的當天Rumi都會拿玉米做替代澱粉取代晚餐。

另外就是，雖然本身不愛芹菜的味道，但是看在利尿消水腫的面子上，Rumi還是會斟酌加入。

所有的蔬菜煮到最後幾乎只剩下胡蘿蔔、玉米、香菇可以吃，所以其他東西Rumi都會切得很大、甚至不切。( 覺得浪費的還是可以吃掉啦，只是口感不好而已，請自行斟酌 )

步驟1.  鍋子加入5000cc水／甘草／玉米／胡蘿蔔 開火煮到滾

步驟2.  加入其他蔬菜，待水滾之後轉小火繼續煮30分鐘，加胡椒調味。

步驟3.  完全冷卻之後裝進保鮮袋或者製冰盒，冷凍保存就可以了。

這個蔬菜湯的材料只有蔬果，所以煮出來的湯沒有油脂、味道清甜，很適合之後做多種變化，加海鮮、雞肉、洋蔥、甜椒......等都很適合做晚餐，甚至可以再加入薑或辣椒加速代謝。

Rumi每次煮湯還沒裝袋就開始瓜分那些菜，胡蘿蔔是固定一袋的，煮咖哩無敵好用。

玉米直接吃掉就很甜了，這天下午則是突發奇想的饞嘴，直接用玫瑰鍋爆了奶油和蒜頭撒上黑胡椒、義大利香料和些許鹽巴調味做奶油玉米。

肥死了~可是無敵好吃，家人立刻完食，煮東西的人看到碗底朝天的景象都會有種滿足感
 

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